영양찰떡 만들기1 흑미영양찰떡 흑미를 듬뿍 넣은 영양찰떡을 만들었어요. 흑미 사둔 지가 꽤 되었는데 도무지 손이 안가서 ㅋㅋ 처치곤란이라 흑미를 넣어서 만들었는데 떡으로 만들어 먹으니 넘 맛있는! 보통은 흑미를 통으로는 넣지 않고 흑미가루를 넣고 만드는 것 같은데 저는 가루 만들기가 번거로워서 흑미를 갈지 않고 삶아서 바로 사용했어요. 가루를 내지 않고 만들었더니 흑미 씹을때의 식감이 좋아서 더 맛있더라구요. 재료 건식 찹쌀가루 400그램 밀가루 1 큰스푼 소금 약간 물 180ml 흑미 (전날밤에 물에 불려둔 흑미) 1컵 검은콩(전날 밤에 불려둔 검은콩) 반컵 흑설탕 1/4 컵 건포도와 크랜베리 믹스 1/2컵 건 호박씨 1/4컵 반건조 호박 1/2컵 미리 불려둔 검은콩과 흑미는 끓는 물에 소금 약간 넣고 완전히 익을때 까지 끓여주어요.. 2021. 9. 10. 이전 1 다음 반응형
