핫도그번1 집에서 만드는 핫도그빵, 핫도그번 오늘 점심에는 간단하게 핫도그로 메뉴를 정했어요. (간단하게…라고는 하지만 핫도그빵을 만들어야해요 ㅋㅋ) 말랑말랑하고 부드러워서 먹기 편한 핫도그빵. 소세지를 끼워서 핫도그 만들어도 맛있고, 샌드위치를 만들어도 맛있는 빵이예요. 핫도그빵 재료 (핫도그빵 12개) 우유 120ml 물 120ml 이스트 7그램 강력분 325그램 다목적용 200그램 (강력분으로 전량 다 사용하거나 다목적용 밀가루와 비율을 다르게 해도 괜찮아요) 설탕 15그램 소금 6그램 계란 (중)1개와 노른자 1개 실온의 무염버터 35그램 먼저 밀가루, 설탕, 소금을 계량한 후 가볍게 섞어주어요. 이스트를 넣어주고 다시 한번 가볍게 섞어주어요. 계란(계란 하나+노른자 하나)과 우유, 물, 버터를 넣어요. (반죽이 한덩이가 된 후에 버터를 넣.. 2021. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
