핫도그 만들기1 오븐에 구운 핫도그 핫도그 빵의 겉면의 빵가루가 바사삭하고 속은 부드러운 맛있는 오븐에 구워낸 핫도그빵. 길거리에 파는 기름에 튀겨낸 핫도그랑 맛이 똑같아!라고는 못하지만 ㅋㅋ 냉동코너에 파는 핫도그보다는 백배 맛있는 핫도그빵. 오븐에 구운 핫도그 레시피 (핫도그 10개 분량) 강력분 360g 이스트 7g 설탕 30g 소금 7g 실온의 우유 120g 실온의 물 130g 실온의 무염버터 35g 소세지 10개 빵가루 적당량 강력분, 이스트, 설탕, 소금, 우유, 물을 넣고 저속으로 반죽(2분)하다가 날가루가 보이지 않고 한 덩이가 되면 버터를 넣고 버터가 흡수될때까지 반죽을 해요(저속, 약 4-5분간) 반죽에 버터가 흡수가 되면 반죽기 속도를 올려서 매끈해질때까지 반죽을 하고 (약 7분) 완성된 반죽은 모양을 잡아주고 윗부분을.. 2022. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
