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렌틸콩을 넣은 칠리 콘 카르네 렌틸콩을 넣어서 만든 칠리 콘 카르네. 칠리콘카르네는 밥이랑 먹어도 맛있지만 아이들은 나초랑 먹는 걸 제일 좋아해요! 볼로네이즈 소스 만들기와 거의 똑같은 레시피지만 다른 게 있다면 키드니빈이랑 큐민파우더가 들어가는 정도. 원레시피에는 칠리파우더를 넣어 살짝 매콤하게 만들지만 아이들이 먹을 거라 케이언페퍼를 조금만 넣고 만들었어요. 재료 간소고기 500그램 양파 1개 스톡 (소고기 또는 야채 스톡) 파사타 소스 또는 토마토소스 토마토퓨레 1큰스푼 갈릭파우더 또는 간마늘 1티스푼 파프리카파우더 2큰스푼 케이언페퍼 파우더 1스푼 큐민파우더 1티스푼 렌틸 1캔 키드니빈 1캔 먼저, 올리브유를 두르고 양파를 볶아요. 양파가 투명해지기 시작하면 간소고기를 넣고 계속 볶아주어요. 스톡 한개를 넣고 스톡을 잘게 부수.. 2021. 12. 9.
세상 쉬운 ‘크리스마스 리스’ 만들기 집에서 만든 크리스마스 리스. 사실, 올해는 크리스마스 리스를 만들 생각이 없었는데 올해 산 크리스마스 트리 아래부분에 가지가 너무 많아서 아래부분 가지를 여러개 자르고 보니 잎사귀가 수두룩… 잘라둔 가지들 올려두고 크리스마스 리스에 장식할 만한 것들도 찾아오고 구석에 잠자고 있던 크리스마스 리스 링도 꺼내어 오면 크리스마스 리스 만들기 절반은 완성. 나무가지를 겹쳐서 리스 링이 보이지 않게 둘러주고, 잎사귀가 움직이지 않게 고정 시켜주기. 뒷면은 안보이니까 앞부분만 잎으로 덮어줌 ㅋ 소나무 잎이 튼튼하게 리스에 고정되었으면 이제 내맘대로 장식해주기 집에 있던 솔방울, 시나몬스틱, 스타어니언스를 글루건과 실을 사용해서 리스에 고정 시키고- 그리고 잠시 부엌에 다녀 왔더니 그 사이에 막내가 반짝이 스티커로.. 2021. 12. 7.
IKEA 생나무 크리스마스트리 쇼핑 | 킨더 어드벤트캘린더 이케아에 생나무 크리스마스트리 사러 간 날. 생나무 크리스마스트리는 보통 가격이 최소 30유로(아주 작은 사이즈)에서 크기별로 가격이 천차만별인데, 이케아에서는 트리 크기와 상관없이 무조건 19.99유로. 게다가 IKEA멤버카드를 보여주면 15유로의 상품권을 주니까 결국에는 5유로에 사는 아주 착한 가격. 사실 가격이 착하다보니 로컬 가게에서 반대를 많이 해서 몇년 전에는 이케아에서 크리스마스트리 판매가 중단되기도 했다. 크리스마스트리 티켓 구매를 하고 트리 고르는 곳으로 고고 최소 몇백개 이상 쌓여있는 크리스마스 트리. 일단 원하는 크기의 트리를 몇개 꺼내서 펼쳐보고 마음에 드는 모양의 트리로 선택해서 트리를 가지고 출구 쪽으로 가서 구매한 티켓을 내면 트리를 포장해 준다. 아, 생나무 트리는 뿌리부분.. 2021. 12. 5.
같은 반죽으로 만든 단팥빵 & 소세지빵 같은 반죽을 사용해서 만든 단팥빵과 소세지빵. 단팥빵은 저랑 큰아들이 좋아하고, 소세지빵은 꼬맹이들이 좋아해서 종종 만드는 빵이예요. 오늘은 두가지가 다 먹고 싶어서 같은 반죽을 이용해서 두 종류의 빵을 만들어 보았어요. 그냥 사 먹지 뭘 그렇게 만드냐고 하신다면- 여긴 한국 베이커리가 없어요 ㅠㅠ 한국빵이 먹고 싶어서 시작한 베이킹. 하다보니 요령도 생기고 어느새 취미가 되어버렸네요. 재료 단팥빵과 소세지빵 각 10개 분량 강력분 500그램 이스트 7그램 소금 8그램 설탕 35그램 계란 1개(중) 물 140밀리리터 우유 140밀리리터 무염버터 45그램 단팥빵용 팥앙금 소세지빵에 들어갈 소세지 10개 양파 반개 계란물 밀가루, 소금, 설탕을 계량한 후 가볍게 섞어주어요. 이스트를 넣고 한번 더 섞은 다음.. 2021. 11. 30.
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