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맛있는 레시피41

누구나 좋아하는 통소시지빵 누구나 좋아하는 통소시지빵 만들기 재료 (소세지빵 10개 분량) 강력분 혹은 다목적용 밀가루 420 그램 이스트 7그램 소금 5그램 설탕 30그램 계란 1개(중) 무염버터 45그램 우유 220그램 소세지 10개 양파 적당량 치즈 적당량 파슬리가루 적당량 1. 밀가루와 소금 설탕을 가볍게 섞어준 후, 이스트를 넣고 다시 한번 섞어 주세요. 2. 실온의 우유와 계란을 넣고 저속으로 반죽을 시작해요. 3. 반죽이 한 덩이로 뭉쳐지면 버터를 넣고 반죽기 속도를 중속으로 올려서 반죽을 10분정도 해 주어요. 반죽이 매끈해지고 반죽이 바닥에 들러붙지 않는 상태가 되면 반죽 끝! 반죽을 꺼내어서 동그랗게 만들어 주고 4. 커버를 씌우고 따뜻한 곳에서 1차 발효를 해주세요 (대략 1시간) 5. 두배 이상 커진 1차발효.. 2021. 9. 24.
사과요거트케이크 만들기 오늘은 사과요거트 케이크를 만들었어요. 재료 준비해서 주걱으로 섞어주고 구워내면 되는 정말 간단한 레시피. 노력에 비해 결과는 언제나 성공인 레시피라 종종 만들어 먹는 케이크예요. 재료 사과 (중간 크기) 2개 -3개 계란 2개 설탕 100그램 소금 두꼬집 그릭요거트 160그램 무염버터 90그램 박력분 또는 다목적용 밀가루 225그램 베이킹파우더 8그램 사과는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주어요. 오늘은 냉장고에 사과가 달랑 두개밖에 없어서 두개만 넣었는데 사과는 더 많이 넣어도 맛있어요. 계란(중간 사이즈), 설탕, 소금을 계량하고 잘 섞어주어요. 이제 그릭요거트를 넣어 주어요. 그릭요거트 말고 플레인요거트를 넣어도 맛있어요. 요거트를 넣은 다음 잘 섞어줍니다. 베이킹 파우더 넣고 밀.. 2021. 9. 14.
흑미영양찰떡 흑미를 듬뿍 넣은 영양찰떡을 만들었어요. 흑미 사둔 지가 꽤 되었는데 도무지 손이 안가서 ㅋㅋ 처치곤란이라 흑미를 넣어서 만들었는데 떡으로 만들어 먹으니 넘 맛있는! 보통은 흑미를 통으로는 넣지 않고 흑미가루를 넣고 만드는 것 같은데 저는 가루 만들기가 번거로워서 흑미를 갈지 않고 삶아서 바로 사용했어요. 가루를 내지 않고 만들었더니 흑미 씹을때의 식감이 좋아서 더 맛있더라구요. 재료 건식 찹쌀가루 400그램 밀가루 1 큰스푼 소금 약간 물 180ml 흑미 (전날밤에 물에 불려둔 흑미) 1컵 검은콩(전날 밤에 불려둔 검은콩) 반컵 흑설탕 1/4 컵 건포도와 크랜베리 믹스 1/2컵 건 호박씨 1/4컵 반건조 호박 1/2컵 미리 불려둔 검은콩과 흑미는 끓는 물에 소금 약간 넣고 완전히 익을때 까지 끓여주어요.. 2021. 9. 10.
프로슈토와 호머스를 넣은 포카치아 샌드위치 오늘은 남편 도시락으로 포카치아 샌드위치를 만들었어요. (포카치아빵 만들기 레시피) https://giyok.tistory.com/3 하루 전 날에 만든 포카치아 빵은 적당한 크기로 잘라두고 빵을 반으로 갈라서 샐러드를 올려줘요. 샐러드 위에는 호머스도 올려주고 프로슈토 (이탈리안 햄)을 올려주고 빵으로 덮어주면 끝! 샌드위치랑 과일, 커피랑 먹을 과자까지 넣었으니 퇴근 전 까지는 든든하길! 오늘도 좋은 하루😀 2021. 9. 6.
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