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베이컨 토마토 파스타 정-말 간단한 파스타 요리, 오늘은 베이컨 토마토 파스타를 후다닥 만들어서 저녁으로 먹었답니다. 시간이 빠듯하거나 초콤…귀찮은 날에 ㅋㅋ 만들기 딱 좋은 초스피드 베이컨토마토파스타. 재료 준비부터 음식 완성까지 20분이면 끝이지만 맛은 시간대비 아주 훌륭해서 종종 해먹게 되는 음식이예요. 재료 파스타 (원하는 종류 아무거나) 베이컨 양파 반개 마늘 슬라이스 약간 스위트콘 토마토퓨레 생 파슬리 파스타 끓인 물 1-2컵 오늘 사용한 페네는 조리시간이 9-11분 사이라고 적혀 있어요. 소스와 같이 덖어줄거라 완전히 익히지 않고 8분동안 끓인 후에 채반에 받쳐 주어요. 베이컨을 먼저 볶다가 양파와 마늘 넣고 토마토 퓨레도 2큰술 넣어요 파스타 삶고 남겨둔 물 1컵 반 넣어주고 (재료의 양과 입맛에 따라 가감해 .. 2021. 10. 1.
껍질째 먹는 콩 롱빈(줄콩) 키우기 껍찔째 먹는 Long bean, 줄콩 혹은 장두라고도 불리는 콩이예요. 볶아서도 먹고, 동남아 음식에서는 샐러드처럼 생으로도 먹기도 하는 담백하고 쫄깃한 콩이예요. 올해 봄에 롱빈 씨앗을 주문해서 심어 보았어요. 롱빈 씨앗은 발아율이 좋았던 걸로 기억해요. 발아는 잘 되고 싹이 텄지만, 올 봄의 날씨 변덕이 심해서 많이 죽어버리긴 했어요. 그래도 그 추위를 이겨낸 튼튼한 녀석들은 꽃도 피우고, 열매도 주렁주렁 달아 주고 있네요. 꽃이 피고 지고 나면 끝부분에서 어느새 길~다랗게 콩이 달리는 신기한 아이. 처음 롱빈을 봤을때 어쩜 저렇게 긴 콩이 있지? 신기했는데 막상 키워보니 더 신기해요. 신기하고 맛있는 롱빈. 주렁주렁 콩 많이 달린 모습을 보여줘! 기대할게 ㅋ 2021. 9. 28.
파이브가이즈 FIVE GUYS, Antwerp 주말, 앤트워프에 있는 파이브 가이즈를 다녀왔어요. Five Guys: Burgers & Fries in Antwerp Visita il tuo Five Guys piu' vicino in De Keyserlei 11 a Antwerp per godere dei nostri freschi hamburgers cucinati alla perfezione. Non dimenticare di aggiungere le nostre famose patatine fritte tagliate a mano e il tuo frullato preferito. restaurants.fiveguys.be (벨기에의 안트워프 도보여행이 궁금하면 아래를 클릭~) 벨기에 Antwerp, 세상에서 가장 아름다운 기차역, 플란다스의.. 2021. 9. 27.
누구나 좋아하는 통소시지빵 누구나 좋아하는 통소시지빵 만들기 재료 (소세지빵 10개 분량) 강력분 혹은 다목적용 밀가루 420 그램 이스트 7그램 소금 5그램 설탕 30그램 계란 1개(중) 무염버터 45그램 우유 220그램 소세지 10개 양파 적당량 치즈 적당량 파슬리가루 적당량 1. 밀가루와 소금 설탕을 가볍게 섞어준 후, 이스트를 넣고 다시 한번 섞어 주세요. 2. 실온의 우유와 계란을 넣고 저속으로 반죽을 시작해요. 3. 반죽이 한 덩이로 뭉쳐지면 버터를 넣고 반죽기 속도를 중속으로 올려서 반죽을 10분정도 해 주어요. 반죽이 매끈해지고 반죽이 바닥에 들러붙지 않는 상태가 되면 반죽 끝! 반죽을 꺼내어서 동그랗게 만들어 주고 4. 커버를 씌우고 따뜻한 곳에서 1차 발효를 해주세요 (대략 1시간) 5. 두배 이상 커진 1차발효.. 2021. 9. 24.
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